---
title: შეფ-მზარეული – იტალიური სამზარეულო at კომბინატი
description: ლუკა აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: შეფ-მზარეული (Executive Chef) – იტალიური სამზარეულო (m/w/d) სრული განაკვეთი | თბილისი, ორთაჭალა ჩვენ შესახებ ლუკა წარმოადგენს იტალიური რესტორნის კონცეფციას, ერთ-ერთ 
---

# შეფ-მზარეული – იტალიური სამზარეულო

**Company:** კომბინატი  
**Location:** თბილისი  
**Posted:** 2026-08-19  
**Apply by:** 2026-09-17

[Apply / View original posting](https://hr.ge/announcement/489776)

## Job description

ლუკა აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: შეფ-მზარეული (Executive Chef) – იტალიური სამზარეულო (m/w/d) სრული განაკვეთი | თბილისი, ორთაჭალა ჩვენ შესახებ ლუკა წარმოადგენს იტალიური რესტორნის კონცეფციას, ერთ-ერთ ყველაზე განვითარებულ უბანში. ჩვენი მიზანია იტალიური სამზარეულოს განვითარება საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად და მისი ინტეგრაცია თანამედროვე ურბანულ გარემოში. ძირითადი მოვალეობები მენიუს შექმნა, განვითარება და სტანდარტიზაცია რესტორნის კონცეფციის შესაბამისად სამზარეულოს სრული ოპერაციული მართვა და ორგანიზება კერძების ხარისხის, გემოვნური სტანდარტებისა და ავთენტურობის სრული კონტროლი სამზარეულოს გუნდის მართვა, გადანაწილება და განვითარება სამუშაო პროცესების ოპტიმიზაცია და ეფექტური ორგანიზება პროდუქციის შერჩევა, შესყიდვების პროცესში მონაწილეობა და მარაგების კონტროლი ხარჯების კონტროლი (Food Cost), დანაკარგების შემცირება და ეფექტიანობის გაზრდა ჰიგიენური ნორმებისა და HACCP სტანდარტების სრული დაცვა და კონტროლი ახალი თანამშრომლების შერჩევაში და გადამზადებაში აქტიური მონაწილეობა მჭიდრო თანამშრომლობა მენეჯმენტთან და ბიზნესის განვითარებაში მონაწილეობა მოთხოვნები კულინარიული განათლება და მინიმუმ 4-წლიანი პროფესიული გამოცდილება Executive Chef ან Head Chef-ის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2-წლიანი გამოცდილება იტალიური სამზარეულოს ღრმა, პროფესიული და პრაქტიკული ცოდნა მენიუს შექმნისა და სამზარეულოს კონცეფციის განვითარების გამოცდილება გუნდის მართვისა და ლიდერობის ძლიერი უნარები ფინანსური აზროვნება (Food Cost, ოპერაციული ეფექტიანობა) მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და ორგანიზებულობა სტრესის მართვისა და სტრესულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი სტრატეგიული აზროვნება და გადაწყვეტილებების სწრაფად მიღების უნარი რას გთავაზობთ ხელმძღვანელი პოზიცია განვითარებად გარემოში შესაძლებლობა ჩამოაყალიბოთ და მართოთ სამზარეულოს კონცეფცია გრძელვადიანი თანამშრომლობა და განვითარების პერსპექტივა მუშაობა პროფესიონალურ გუნდში მნიშვნელოვანი ინფორმაცია განაცხადის წარდგენა დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ გამოეხმაუროთ განცხადებას “გამოხმაურება(სხვა ვებგვერდზე)“ ღილაკის საშუალებით. დაინტერესების შემთხვევაში გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ შემდეგი დოკუმენტები: რეზიუმე (CV) შესაბამისი განათლებისა და სამუშაო გამოცდილების დამადასტურებელი დოკუმენტები სამოტივაციო წერილი გთხოვთ, სათაურის ველში მიუთითეთ პოზიციის დასახელება. განაცხადების მიღების ბოლო ვადა 19.09.2026. გისურვებთ წარმატებას!

---

🔔 [Monitor similar jobs on Gurify](https://gurify.com/?utm_source=techgeo&utm_medium=jobboard&utm_campaign=monitor_similar&role=%E1%83%A8%E1%83%94%E1%83%A4-%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98+%E2%80%93+%E1%83%98%E1%83%A2%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98+%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%9D) — get alerted when matching roles are posted in Georgia.

```json
{"@context":"https://schema.org/","@type":"JobPosting","title":"შეფ-მზარეული – იტალიური სამზარეულო","description":"<p>ლუკა აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: შეფ-მზარეული (Executive Chef) – იტალიური სამზარეულო (m/w/d) სრული განაკვეთი | თბილისი, ორთაჭალა ჩვენ შესახებ ლუკა წარმოადგენს იტალიური რესტორნის კონცეფციას, ერთ-ერთ ყველაზე განვითარებულ უბანში. ჩვენი მიზანია იტალიური სამზარეულოს განვითარება საერთაშორისო სტანდარტების შესაბამისად და მისი ინტეგრაცია თანამედროვე ურბანულ გარემოში. ძირითადი მოვალეობები მენიუს შექმნა, განვითარება და სტანდარტიზაცია რესტორნის კონცეფციის შესაბამისად სამზარეულოს სრული ოპერაციული მართვა და ორგანიზება კერძების ხარისხის, გემოვნური სტანდარტებისა და ავთენტურობის სრული კონტროლი სამზარეულოს გუნდის მართვა, გადანაწილება და განვითარება სამუშაო პროცესების ოპტიმიზაცია და ეფექტური ორგანიზება პროდუქციის შერჩევა, შესყიდვების პროცესში მონაწილეობა და მარაგების კონტროლი ხარჯების კონტროლი (Food Cost), დანაკარგების შემცირება და ეფექტიანობის გაზრდა ჰიგიენური ნორმებისა და HACCP სტანდარტების სრული დაცვა და კონტროლი ახალი თანამშრომლების შერჩევაში და გადამზადებაში აქტიური მონაწილეობა მჭიდრო თანამშრომლობა მენეჯმენტთან და ბიზნესის განვითარებაში მონაწილეობა მოთხოვნები კულინარიული განათლება და მინიმუმ 4-წლიანი პროფესიული გამოცდილება Executive Chef ან Head Chef-ის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2-წლიანი გამოცდილება იტალიური სამზარეულოს ღრმა, პროფესიული და პრაქტიკული ცოდნა მენიუს შექმნისა და სამზარეულოს კონცეფციის განვითარების გამოცდილება გუნდის მართვისა და ლიდერობის ძლიერი უნარები ფინანსური აზროვნება (Food Cost, ოპერაციული ეფექტიანობა) მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და ორგანიზებულობა სტრესის მართვისა და სტრესულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი სტრატეგიული აზროვნება და გადაწყვეტილებების სწრაფად მიღების უნარი რას გთავაზობთ ხელმძღვანელი პოზიცია განვითარებად გარემოში შესაძლებლობა ჩამოაყალიბოთ და მართოთ სამზარეულოს კონცეფცია გრძელვადიანი თანამშრომლობა და განვითარების პერსპექტივა მუშაობა პროფესიონალურ გუნდში მნიშვნელოვანი ინფორმაცია განაცხადის წარდგენა დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ გამოეხმაუროთ განცხადებას “გამოხმაურება(სხვა ვებგვერდზე)“ ღილაკის საშუალებით. დაინტერესების შემთხვევაში გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ შემდეგი დოკუმენტები: რეზიუმე (CV) შესაბამისი განათლებისა და სამუშაო გამოცდილების დამადასტურებელი დოკუმენტები სამოტივაციო წერილი გთხოვთ, სათაურის ველში მიუთითეთ პოზიციის დასახელება. განაცხადების მიღების ბოლო ვადა 19.09.2026. გისურვებთ წარმატებას!</p>","identifier":{"@type":"PropertyValue","name":"TechGeo","value":"489776"},"url":"https://techgeo.ge/job/shep-mzareuli-italiuri-samzareulo-772b947","jobLocation":{"@type":"Place","address":{"@type":"PostalAddress","addressLocality":"თბილისი","addressCountry":"GE"}},"hiringOrganization":{"@type":"Organization","name":"კომბინატი"},"directApply":false,"datePosted":"2026-08-19","validThrough":"2026-09-17T23:59:59+04:00","employmentType":"FULL_TIME"}
```