---
title: სუ-შეფი at roshegudauri
description: სასტუმრო ROSHE GUDAURI ეძებს გამოცდილ, ენერგიულ და ორგანიზებულ სუ-შეფს (Sous-Chief) . ძირითადი მოვალეობები: ** სამზარეულოს მართვა: სამზარეულოს სრული ხელმძღვანელობა და პროცესების კონტროლი. ** საუზმის ბ
---

# სუ-შეფი

**Company:** roshegudauri  
**Location:** Georgia  
**Posted:** 2026-10-06  
**Apply by:** 2026-11-06

[Apply / View original posting](https://jobs.ge/en/?view=jobs&id=758743)

## Job description

სასტუმრო ROSHE GUDAURI ეძებს გამოცდილ, ენერგიულ და ორგანიზებულ სუ-შეფს (Sous-Chief) . ძირითადი მოვალეობები: ** სამზარეულოს მართვა: სამზარეულოს სრული ხელმძღვანელობა და პროცესების კონტროლი. ** საუზმის ბუფეტის მართვა: სასტუმროს დილის საუზმის/ბუფეტის (Buffet Breakfast) მომზადების, დროული გაშლის, მუდმივი განახლებისა და ხარისხის სრული კონტროლი. ** ხარისხის კონტროლი: კერძების მომზადების, პრეზენტაციისა და გემოვნური თვისებების სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა. ** გუნდის მართვა და სწავლება: მზარეულებისა და დამხმარე პერსონალის მუშაობის კოორდინაცია, ტრენინგი და მოტივირება. ** მარაგების მართვა: პროდუქციის შეკვეთა, მიღება, შენახვის პირობების კონტროლი და დანაკარგების (food waste) მინიმუმამდე დაყვანა. ** სანიტარიული სტანდარტები: HACCP-ისა და სურსათის უვნებლობის შიდა სტანდარტების მკაცრი დაცვა და მონიტორინგი. ** მენიუს განვითარება: ახალი კერძებისა და საუზმის მენიუს შემუშავება. საკვალიფიკაციო მოთხოვნები: გამოცდილება: ** აუცილებელია სასტუმროს საუზმის ბუფეტის (Buffet Breakfast) მართვისა და მომზადების პრაქტიკული გამოცდილება და სპეციფიკის სიღრმისეული ცოდნა. ** უნარები: ** გუნდის ეფექტურად მართვისა და ლიდერობის უნარი; ** ადრეულ საათებში ეფექტურად და ორგანიზებულად მუშაობის უნარი; ** მაღალი სტრესგამძლეობა და სწრაფი რეაგირება დატვირთულ რეჟიმში; ** უცხო ენების ცოდნა ჩაითვლება უპირატესობად რას გთავაზობთ ჩვენ: კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას (გამოცდილების მიხედვით); კვებას და საცხოვრებლის უზრუნველყოფას. დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელ-ფოსტაზე: Info@roshegudauri.ge სათაურის ველში მიუთითეთ: "სუ-შეფი".

---

🔔 [Monitor similar jobs on Gurify](https://gurify.com/?utm_source=techgeo&utm_medium=jobboard&utm_campaign=monitor_similar&role=%E1%83%A1%E1%83%A3-%E1%83%A8%E1%83%94%E1%83%A4%E1%83%98) — get alerted when matching roles are posted in Georgia.

```json
{"@context":"https://schema.org/","@type":"JobPosting","title":"სუ-შეფი","description":"<p>სასტუმრო ROSHE GUDAURI ეძებს გამოცდილ, ენერგიულ და ორგანიზებულ სუ-შეფს (Sous-Chief) . ძირითადი მოვალეობები: ** სამზარეულოს მართვა: სამზარეულოს სრული ხელმძღვანელობა და პროცესების კონტროლი. ** საუზმის ბუფეტის მართვა: სასტუმროს დილის საუზმის/ბუფეტის (Buffet Breakfast) მომზადების, დროული გაშლის, მუდმივი განახლებისა და ხარისხის სრული კონტროლი. ** ხარისხის კონტროლი: კერძების მომზადების, პრეზენტაციისა და გემოვნური თვისებების სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა. ** გუნდის მართვა და სწავლება: მზარეულებისა და დამხმარე პერსონალის მუშაობის კოორდინაცია, ტრენინგი და მოტივირება. ** მარაგების მართვა: პროდუქციის შეკვეთა, მიღება, შენახვის პირობების კონტროლი და დანაკარგების (food waste) მინიმუმამდე დაყვანა. ** სანიტარიული სტანდარტები: HACCP-ისა და სურსათის უვნებლობის შიდა სტანდარტების მკაცრი დაცვა და მონიტორინგი. ** მენიუს განვითარება: ახალი კერძებისა და საუზმის მენიუს შემუშავება. საკვალიფიკაციო მოთხოვნები: გამოცდილება: ** აუცილებელია სასტუმროს საუზმის ბუფეტის (Buffet Breakfast) მართვისა და მომზადების პრაქტიკული გამოცდილება და სპეციფიკის სიღრმისეული ცოდნა. ** უნარები: ** გუნდის ეფექტურად მართვისა და ლიდერობის უნარი; ** ადრეულ საათებში ეფექტურად და ორგანიზებულად მუშაობის უნარი; ** მაღალი სტრესგამძლეობა და სწრაფი რეაგირება დატვირთულ რეჟიმში; ** უცხო ენების ცოდნა ჩაითვლება უპირატესობად რას გთავაზობთ ჩვენ: კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას (გამოცდილების მიხედვით); კვებას და საცხოვრებლის უზრუნველყოფას. დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელ-ფოსტაზე: Info@roshegudauri.ge სათაურის ველში მიუთითეთ: \"სუ-შეფი\".</p>","identifier":{"@type":"PropertyValue","name":"TechGeo","value":"758743"},"url":"https://techgeo.ge/job/su-shepi-5d6c835","jobLocation":{"@type":"Place","address":{"@type":"PostalAddress","addressLocality":"Georgia","addressCountry":"GE"}},"hiringOrganization":{"@type":"Organization","name":"roshegudauri"},"directApply":false,"datePosted":"2026-10-06","validThrough":"2026-11-06T23:59:59+04:00"}
```