სუ-შეფი

" NQ Hospitality Management Group ", რომელიც ოპერირებს სტუმარ-მასპინძლობის სფეროში (სასტუმრო და სარესტორნო მომსახურება), აცხადებს ვაკანსიას სუ-შეფის პოზიციაზე. სამუშაო ადგილი: ბათუმი სამუშაო გრაფიკი: სრული განაკვეთი ვეძებთ მოტივირებულ, პასუხისმგებლობიან და გამოცდილ კანდიდატს, რომელიც უზრუნველყოფს სამზარეულოს ეფექტურ მუშაობას და მაღალი ხარისხის სტანდარტების დაცვას. ძირითადი მოვალეობები ** სამზარეულოს ყოველდღიური ოპერაციების მართვა შეფ-მზარეულის მითითებებისა და სტანდარტების შესაბამისად. ** სამზარეულოს გუნდის კოორდინაცია, დავალებების განაწილება და შესრულების კონტროლი. ** კერძების ხარისხის, პრეზენტაციისა და მომსახურების სტანდარტების მუდმივი მონიტორინგი. ** HACCP-ის, IHG-ისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა. ** ინვენტარიზაციაში მონაწილეობა, მარაგების კონტროლი და საჭიროების შემთხვევაში შეკვეთების დაგეგმვა. ** პროდუქციის ეფექტური გამოყენების უზრუნველყოფა და დანაკარგების მინიმიზაცია. ** შეფ-მზარეულის არყოფნის შემთხვევაში სამზარეულოს სრული ოპერაციული მართვა. საკვალიფიკაციო მოთხოვნები ** სუ-შეფად, უფროს მზარეულად ან მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2-3 წლიანი გამოცდილება. ** კვების ტექნოლოგიებისა და თანამედროვე კულინარიული ტენდენციების საფუძვლიანი ცოდნა. ** HACCP-ის სტანდარტებისა და კვების უსაფრთხოების წესების ცოდნა. ** გუნდის მართვის, ლიდერობისა და თანამშრომელთა მოტივირების უნარი. ** ორგანიზებულობა, პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა და დეტალებზე ორიენტირებულობა. ჩვენ გთავაზობთ ** კონკურენტულ ანაზღაურებას. ** პროფესიული ზრდისა და განვითარების შესაძლებლობას. ** მეგობრულ და პროფესიონალურ სამუშაო გარემოს. დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ, გამოგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელფოსტაზე [email protected] და სათაურის ველში მიუთითოთ: "სუ-შეფი".